ПОСІБНИКИ
Як обрати дієту
Пʼять запитань, твоє здоровʼя, твоє життя: практичний спосіб знайти дієту, якої ти триматимешся
Пʼять запитань до себе
Пʼять запитань
- Яка в тебе ціль? Схуднення, зниження тиску, здоровʼя серця чи кращий цукор у крові вказують на різні дієти. У більшості людей більше однієї цілі: почни з тієї, що найважливіша для тебе.
- Яку їжу ти любиш? Дієти, яка прибирає твої улюблені продукти, важко дотримуватися. Якщо ти любиш хліб і макарони, на кето буде важко, а якщо любиш мʼясо й сир, може бути важко на веганській дієті.
- Як ти живеш? Довгі робочі дні, позмінна робота, родинні обіди, подорожі та їжа поза домом сприяють гнучким дієтам із простими правилами.
- Скільки ти готуєш? Деякі дієти, як-от DASH і рослинна, найкраще працюють із домашньою їжею, а підрахунок калорій та інтервальне голодування працюють із будь-якою їжею.
- Що потрібно твоєму здоровʼю? Ліки, діабет, хвороба нирок, вагітність або розлад харчової поведінки в минулому можуть виключити деякі дієти.
Підбери дієту під здоровʼя
Якщо в тебе є захворювання, дані чіткіше вказують у певних напрямках. Ось найсильніші висновки:
- Підвищений тиск: DASH за кілька тижнів знизила тиск на 11,4/5,5 мм рт. ст. у людей із гіпертонією, а менше солі знижувало його ще сильніше 2,3.
- Хвороба серця або високий ризик її розвитку: у середземноморської дієти найсильніші докази з досліджень профілактики інфарктів та інсультів, як до, так і після першої проблеми із серцем 4,5.
- Діабет 2 типу: низьковуглеводні дієти допомогли більшій кількості людей досягти ремісії через 6 місяців 6, а кето й середземноморська дієта знижували цукор у крові однаково 7. Плануй будь-які зміни з лікарем, адже ліки, можливо, доведеться скоригувати.
- Високий холестерин ЛПНЩ: обережно з кето, яка в деяких людей підвищує ЛПНЩ 8, а середземноморська дієта його знижує 9.
- Хвороба нирок: уникай білкових дієт, якщо лікар не погоджується.
- Вагітність, грудне вигодовування або розлад харчової поведінки в минулому: не сідай на дієту й не голодуй без поради лікаря.
Якщо ти хочеш…
| Якщо ти хочеш | Спробуй |
|---|---|
| Знизити тиск | DASH |
| Покращити здоровʼя серця | Середземноморську або рослинну |
| Схуднути й не голодувати | Білкову або низьковуглеводну |
| Свободи їсти що завгодно | Підрахунок калорій або інтервальне голодування |
| Зовсім нічого не рахувати | Інтервальне голодування або середземноморську |
| Суворий, чіткий план | Кето, за порадою лікаря |
Підбери дієту під своє життя
| Твоя ситуація | Дієти, які зазвичай підходять | Чому |
|---|---|---|
| Ти рідко готуєш | Підрахунок калорій, інтервальне голодування | Вони працюють із будь-якою їжею, зокрема з готовими стравами |
| Ти готуєш для родини | Середземноморська, DASH | Усі можуть їсти ті самі страви |
| Ти часто їси поза домом | Інтервальне голодування, підрахунок калорій | Прості правила легко взяти із собою |
| У тебе обмежений бюджет | Рослинна на основі квасолі й злаків | Бобові, вівсянка й рис – одні з найдешевших продуктів |
| Ти багато тренуєшся | Білкова | Білок допомагає відновленню й росту мʼязів 10 |
| На дієтах ти дуже голодний | Білкова, низьковуглеводна | Білок насичує найсильніше з усіх нутрієнтів 11 |
Перевір її місяць
Ознаки, що дієта тобі не підходить
- Ти голодний більшу частину дня або постійно думаєш про їжу.
- Ти відчуваєш утому, запаморочення чи мерзлякуватість довше перших одного-двох тижнів.
- Ти пропускаєш зустрічі з людьми, щоб не порушити план.
- Після днів суворого харчування в тебе трапляються зриви з переїданням.
- Твій настрій чи сон погіршилися.
Міфи й факти
Міф Дієта, яка допомогла моєму другові, допоможе й мені.
Факт Результати на будь-якій дієті дуже різняться від людини до людини, а аналізи генів та інсуліну не передбачили, кому яка підійде краще 12. Пробуй те, що пасує твоїм смакам.
Міф Щоб дієта працювала, вона має бути важкою.
Факт У річному дослідженні з найсуворіших дієт пішло найбільше учасників, а найкращих результатів досягли ті, хто дотримувався будь-якої дієти 1.
Міф Треба обрати лише одну дієту.
Факт Дієти добре поєднуються: середземноморська з великою кількістю білка, DASH із вікном харчування, низьковуглеводна з підрахунком калорій.
Запитання
Чи можна поєднувати дві дієти?
Так. Середземноморська дієта й DASH багато в чому збігаються, білкова поєднується з більшістю дієт, а вікно харчування з усіма.
Скільки часу пробувати дієту?
Щонайменше чотири тижні. Перші зміни на вагах часто повʼязані з водою, тож суди за трендом за місяць і за самопочуттям.
Чи варто йти до дієтолога?
Якщо в тебе є захворювання, ти приймаєш ліки або мав труднощі з їжею, дипломований дієтолог чи твій лікар можуть підібрати план під тебе.
Джерела
- Dansinger ML, Gleason JA, Griffith JL, et al. Comparison of the Atkins, Ornish, Weight Watchers, and Zone Diets for Weight Loss and Heart Disease Risk Reduction: A Randomized Trial. JAMA. 2005;293(1):43-53. doi.org/10.1001/jama.293.1.43
- Appel LJ, Moore TJ, Obarzanek E, et al. A Clinical Trial of the Effects of Dietary Patterns on Blood Pressure. N Engl J Med. 1997;336(16):1117-1124. doi.org/10.1056/NEJM199704173361601
- Sacks FM, Svetkey LP, Vollmer WM, et al. Effects on Blood Pressure of Reduced Dietary Sodium and the Dietary Approaches to Stop Hypertension (DASH) Diet. N Engl J Med. 2001;344(1):3-10. doi.org/10.1056/NEJM200101043440101
- Estruch R, Ros E, Salas-Salvadó J, et al. Primary Prevention of Cardiovascular Disease with a Mediterranean Diet Supplemented with Extra-Virgin Olive Oil or Nuts. N Engl J Med. 2018;378(25):e34. doi.org/10.1056/NEJMoa1800389
- Delgado-Lista J, Alcala-Diaz JF, Torres-Peña JD, et al. Long-term secondary prevention of cardiovascular disease with a Mediterranean diet and a low-fat diet (CORDIOPREV): a randomised controlled trial. Lancet. 2022;399(10338):1876-1885. doi.org/10.1016/S0140-6736(22)00122-2
- Goldenberg JZ, Day A, Brinkworth GD, et al. Efficacy and safety of low and very low carbohydrate diets for type 2 diabetes remission: systematic review and meta-analysis of published and unpublished randomized trial data. BMJ. 2021;372:m4743. doi.org/10.1136/bmj.m4743
- Gardner CD, Landry MJ, Perelman D, et al. Effect of a ketogenic diet versus Mediterranean diet on glycated hemoglobin in individuals with prediabetes and type 2 diabetes mellitus: The interventional Keto-Med randomized crossover trial. Am J Clin Nutr. 2022;116(3):640-652. doi.org/10.1093/ajcn/nqac154
- Bueno NB, de Melo ISV, de Oliveira SL, et al. Very-low-carbohydrate ketogenic diet v. low-fat diet for long-term weight loss: a meta-analysis of randomised controlled trials. Br J Nutr. 2013;110(7):1178-1187. doi.org/10.1017/S0007114513000548
- Ge L, Sadeghirad B, Ball GDC, et al. Comparison of dietary macronutrient patterns of 14 popular named dietary programmes for weight and cardiovascular risk factor reduction in adults: systematic review and network meta-analysis of randomised trials. BMJ. 2020;369:m696. doi.org/10.1136/bmj.m696
- Morton RW, Murphy KT, McKellar SR, et al. A systematic review, meta-analysis and meta-regression of the effect of protein supplementation on resistance training-induced gains in muscle mass and strength in healthy adults. Br J Sports Med. 2018;52(6):376-384. doi.org/10.1136/bjsports-2017-097608
- Weigle DS, Breen PA, Matthys CC, et al. A high-protein diet induces sustained reductions in appetite, ad libitum caloric intake, and body weight despite compensatory changes in diurnal plasma leptin and ghrelin concentrations. Am J Clin Nutr. 2005;82(1):41-48. doi.org/10.1093/ajcn/82.1.41
- Gardner CD, Trepanowski JF, Del Gobbo LC, et al. Effect of Low-Fat vs Low-Carbohydrate Diet on 12-Month Weight Loss in Overweight Adults and the Association With Genotype Pattern or Insulin Secretion: The DIETFITS Randomized Clinical Trial. JAMA. 2018;319(7):667-679. doi.org/10.1001/jama.2018.0245
ЗРОБИ ЦЕ ЗВИЧКОЮ
Будь-яка дієта.
Твоє вікно харчування.
Fasting Tracker – безкоштовний застосунок для інтервального голодування на iPhone, iPad і Apple Watch.
Завантажити Fasting Trackerdieting.app містить загальну інформацію, а не медичні поради. Якщо ти вагітна або годуєш грудьми, маєш діабет, хворобу нирок чи розлад харчової поведінки в минулому або приймаєш ліки, поговори з лікарем, перш ніж змінювати харчування.