PORADNIKI
Jak wybrać dietę
Pięć pytań, twoje zdrowie, twoja codzienność: praktyczny sposób na znalezienie diety, której wytrwasz
Pięć pytań, które warto sobie zadać
Pięć pytań
- Jaki jest twój cel? Utrata wagi, niższe ciśnienie, zdrowie serca czy lepszy cukier we krwi wskazują na różne diety. Większość osób ma więcej niż jeden cel; zacznij od tego, który jest dla ciebie najważniejszy.
- Jakie jedzenie lubisz? Dietę, która usuwa twoje ulubione potrawy, trudno utrzymać. Jeśli kochasz chleb i makaron, keto będzie walką; jeśli kochasz mięso i ser, może nią być dieta wegańska.
- Jak żyjesz? Długie dni pracy, praca zmianowa, rodzinne posiłki, podróże i jedzenie na mieście sprzyjają elastycznym dietom o prostych zasadach.
- Ile gotujesz? Niektóre diety, takie jak DASH i roślinna, najlepiej sprawdzają się przy domowym gotowaniu; liczenie kalorii i post przerywany działają z każdym jedzeniem.
- Czego potrzebuje twoje zdrowie? Leki, cukrzyca, choroba nerek, ciąża lub zaburzenia odżywiania w przeszłości mogą wykluczać niektóre diety.
Dopasuj dietę do swojego zdrowia
Jeśli masz problem zdrowotny, dowody wyraźniej wskazują pewne kierunki. Oto najmocniejsze wyniki:
- Wysokie ciśnienie krwi: DASH w ciągu kilku tygodni obniżyła ciśnienie o 11,4/5,5 mmHg u osób z nadciśnieniem, a mniej soli obniżało je jeszcze bardziej 2,3.
- Choroba serca lub wysokie ryzyko jej wystąpienia: dieta śródziemnomorska ma najmocniejsze dowody z badań na zapobieganie zawałom serca i udarom, zarówno przed pierwszym problemem z sercem, jak i po nim 4,5.
- Cukrzyca typu 2: diety niskowęglowodanowe pomogły większej liczbie osób osiągnąć remisję po 6 miesiącach 6, a keto i dieta śródziemnomorska podobnie obniżały cukier we krwi 7. Każdą zmianę planuj z lekarzem, bo leki mogą wymagać dostosowania.
- Wysoki cholesterol LDL: uważaj z keto, które u niektórych osób podnosi LDL 8; dieta śródziemnomorska go obniża 9.
- Choroba nerek: unikaj diet wysokobiałkowych, chyba że lekarz się zgodzi.
- Ciąża, karmienie piersią lub zaburzenia odżywiania w przeszłości: nie odchudzaj się ani nie pość bez porady lekarza.
Jeśli chcesz…
| Jeśli chcesz | Spróbuj |
|---|---|
| Obniżyć ciśnienie krwi | DASH |
| Zadbać o serce | Śródziemnomorskiej lub roślinnej |
| Schudnąć i czuć sytość | Wysokobiałkowej lub niskowęglowodanowej |
| Jeść, co zechcesz | Liczenia kalorii lub postu przerywanego |
| Żadnego liczenia | Postu przerywanego lub śródziemnomorskiej |
| Ścisłego, uporządkowanego planu | Keto, za radą lekarza |
Dopasuj dietę do swojej codzienności
| Twoja sytuacja | Diety, które zwykle pasują | Dlaczego |
|---|---|---|
| Rzadko gotujesz | Liczenie kalorii, post przerywany | Działają z każdym jedzeniem, także z gotowymi daniami |
| Gotujesz dla rodziny | Śródziemnomorska, DASH | Wszyscy mogą jeść te same posiłki |
| Często jesz na mieście | Post przerywany, liczenie kalorii | Proste zasady łatwo zabrać ze sobą |
| Masz ograniczony budżet | Roślinna oparta na fasoli i zbożach | Rośliny strączkowe, płatki owsiane i ryż należą do najtańszych produktów |
| Intensywnie trenujesz | Wysokobiałkowa | Białko wspiera regenerację i wzrost mięśni 10 |
| Na dietach bywasz bardzo głodny | Wysokobiałkowa, niskowęglowodanowa | Białko to najbardziej sycący składnik odżywczy 11 |
Przetestuj przez miesiąc
Znaki, że dieta nie jest dla ciebie
- Przez większość dnia jesteś głodny albo ciągle myślisz o jedzeniu.
- Czujesz zmęczenie, zawroty głowy lub zimno dłużej niż przez pierwszy tydzień czy dwa.
- Opuszczasz spotkania towarzyskie, żeby trzymać się planu.
- Po dniach ścisłego jedzenia masz napady objadania się.
- Pogorszył ci się nastrój lub sen.
Mity i fakty
Mit Dieta, która zadziałała u mojego znajomego, zadziała u mnie.
Fakt Na każdej diecie wyniki bardzo różnią się między osobami, a testy genów i insuliny nie przewidziały, komu lepiej pójdzie na której 12. Wybierz to, co pasuje do twoich upodobań.
Mit Dieta musi być trudna, żeby działała.
Fakt W rocznym badaniu z najbardziej rygorystycznych diet rezygnowało najwięcej osób, a najlepsze wyniki miały osoby, które wytrwały na dowolnej diecie 1.
Mit Trzeba wybrać tylko jedną dietę.
Fakt Diety dobrze się łączą: śródziemnomorska z dużą ilością białka, DASH z oknem jedzenia, niskowęglowodanowa z liczeniem kalorii.
Pytania
Czy mogę łączyć dwie diety?
Tak. Dieta śródziemnomorska i DASH w dużej mierze się pokrywają, dieta wysokobiałkowa pasuje do większości diet, a okno jedzenia do wszystkich.
Jak długo próbować diety?
Co najmniej cztery tygodnie. Wczesne zmiany na wadze to często woda, więc oceniaj po trendzie z miesiąca i po tym, jak się czujesz.
Czy iść do dietetyka?
Jeśli masz problem zdrowotny, przyjmujesz leki lub miewasz trudności z jedzeniem, dyplomowany dietetyk lub lekarz może dopasować plan do ciebie.
Źródła
- Dansinger ML, Gleason JA, Griffith JL, et al. Comparison of the Atkins, Ornish, Weight Watchers, and Zone Diets for Weight Loss and Heart Disease Risk Reduction: A Randomized Trial. JAMA. 2005;293(1):43-53. doi.org/10.1001/jama.293.1.43
- Appel LJ, Moore TJ, Obarzanek E, et al. A Clinical Trial of the Effects of Dietary Patterns on Blood Pressure. N Engl J Med. 1997;336(16):1117-1124. doi.org/10.1056/NEJM199704173361601
- Sacks FM, Svetkey LP, Vollmer WM, et al. Effects on Blood Pressure of Reduced Dietary Sodium and the Dietary Approaches to Stop Hypertension (DASH) Diet. N Engl J Med. 2001;344(1):3-10. doi.org/10.1056/NEJM200101043440101
- Estruch R, Ros E, Salas-Salvadó J, et al. Primary Prevention of Cardiovascular Disease with a Mediterranean Diet Supplemented with Extra-Virgin Olive Oil or Nuts. N Engl J Med. 2018;378(25):e34. doi.org/10.1056/NEJMoa1800389
- Delgado-Lista J, Alcala-Diaz JF, Torres-Peña JD, et al. Long-term secondary prevention of cardiovascular disease with a Mediterranean diet and a low-fat diet (CORDIOPREV): a randomised controlled trial. Lancet. 2022;399(10338):1876-1885. doi.org/10.1016/S0140-6736(22)00122-2
- Goldenberg JZ, Day A, Brinkworth GD, et al. Efficacy and safety of low and very low carbohydrate diets for type 2 diabetes remission: systematic review and meta-analysis of published and unpublished randomized trial data. BMJ. 2021;372:m4743. doi.org/10.1136/bmj.m4743
- Gardner CD, Landry MJ, Perelman D, et al. Effect of a ketogenic diet versus Mediterranean diet on glycated hemoglobin in individuals with prediabetes and type 2 diabetes mellitus: The interventional Keto-Med randomized crossover trial. Am J Clin Nutr. 2022;116(3):640-652. doi.org/10.1093/ajcn/nqac154
- Bueno NB, de Melo ISV, de Oliveira SL, et al. Very-low-carbohydrate ketogenic diet v. low-fat diet for long-term weight loss: a meta-analysis of randomised controlled trials. Br J Nutr. 2013;110(7):1178-1187. doi.org/10.1017/S0007114513000548
- Ge L, Sadeghirad B, Ball GDC, et al. Comparison of dietary macronutrient patterns of 14 popular named dietary programmes for weight and cardiovascular risk factor reduction in adults: systematic review and network meta-analysis of randomised trials. BMJ. 2020;369:m696. doi.org/10.1136/bmj.m696
- Morton RW, Murphy KT, McKellar SR, et al. A systematic review, meta-analysis and meta-regression of the effect of protein supplementation on resistance training-induced gains in muscle mass and strength in healthy adults. Br J Sports Med. 2018;52(6):376-384. doi.org/10.1136/bjsports-2017-097608
- Weigle DS, Breen PA, Matthys CC, et al. A high-protein diet induces sustained reductions in appetite, ad libitum caloric intake, and body weight despite compensatory changes in diurnal plasma leptin and ghrelin concentrations. Am J Clin Nutr. 2005;82(1):41-48. doi.org/10.1093/ajcn/82.1.41
- Gardner CD, Trepanowski JF, Del Gobbo LC, et al. Effect of Low-Fat vs Low-Carbohydrate Diet on 12-Month Weight Loss in Overweight Adults and the Association With Genotype Pattern or Insulin Secretion: The DIETFITS Randomized Clinical Trial. JAMA. 2018;319(7):667-679. doi.org/10.1001/jama.2018.0245
ZRÓB Z TEGO NAWYK
Dowolna dieta.
Twoje okno jedzenia.
Fasting Tracker to darmowa aplikacja do postu przerywanego na iPhone'a, iPada i Apple Watch.
Pobierz Fasting Trackerdieting.app to ogólne informacje, a nie porada medyczna. Jeśli jesteś w ciąży lub karmisz piersią, masz cukrzycę, chorobę nerek lub za sobą zaburzenia odżywiania albo przyjmujesz leki, porozmawiaj z lekarzem, zanim zmienisz sposób jedzenia.